Jídelní lístek

 

PŘEDKRMY & POCHOUTKY K VÍNU

 

STARTERS & WINE SNACKS | VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN ZUM WEIN

 

Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou, bazalkovým pestem, capary a parmazánem 155 Kč

Carpaccio of beef fillet with rucola, basil pesto, capers, lemon and parmesan
Carpaccio aus Rinderlendenbraten mit Rucola, Basilikumpesto, Kapern, Zitrone u. Parmesan

Bruschetta s tataráčkem z uzeného lososa a bazalkovým olejem 90 Kč

Bruschetta with tartar of smoked salmon and basil oil
Bruschetta mit Tartar aus geräuchertem Lachs und Basilikumöl

Tatarský biftek z hovězího masa s 8 ks topinek – podáváme již namíchaný 195 Kč

Tartar of beef with 8 pcs of fried bread – served already mixed and flavored
Rindfilet Tartar mit gebratenen Brotscheiben 8 Stck. – wird schon gemischt serviert

Pikantní nakládané sýry s beraními rohy *** 95 Kč

Marinated piquant cheese with pickled peppers
Pikante eingelegte Käsearten im Olivenöl

Kachní jatýrka v sádle s mladou cibulkou *** 65 Kč

Duck liver in duck fat with young onion
Entenleber im Schmalz, junge Zwiebeln

Paštika z husích jater s brusinkami *** 65 Kč

Goose pate with cranberries

Gänseleberpastete mit Preiselbeeren

*** Výrobky si můžete zakoupit i jako chutný suvenýr v ceně + 50 Kč za originální skleničku.

*** Takeaway price + 50 CZK | *** Preis zum Mitnehmen + 50 CZK

 

 

POLÉVKY

 

 

 

SOUPS | SUPPEN

 

Česneková polévka s chlebovými krutony, šunkou a sýrem 45 Kč

Garlic soup with bread croutons, ham and cheese
Knoblauchsuppe mit Brotcroutons, Schinken und Käse

Zeleninová polévka „Minestra“ s parmezánem 55 Kč

Vegetable soup „ Minestra“ with parmesan
Gemüsesuppe „Minestra“ mit Parmesan

 

 

SALÁTY

 

SALADS | SALATS

 

Salát rukola se sušenými rajčaty, citrónovým olivovým olejem a parmezánem 90 Kč

Salad rucola with sun dried tomatoes, lemon olive oil and parmesan
Rucolasalat mit marinierten trockenen Tomaten, Olivenöl, Parmesan

Míchaný zeleninový salát se sýrem feta a dýňovým olejem 105 Kč

Mixed vegetable salad with feta cheese and pumpkin oil
Gemischte Blattsalate mit Feta-Käse und Kürbiskernöl

Marinované krevety na salátu s Ceasar dresinkem, česnekovými croutony a parmezánem 135 Kč

Marinated shrimps served on iceberg lettuce with Ceasar dressing, garlic croutons and parmesan
Marinierte Garnelen auf Eisbergsalat mit Caesar-Dressing, Knoblauch-Croutons und Parmesan

TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ

 

TRADITIONAL CZECH COUSINE | TRADITIONELLE BÖHMISCHE KÜCHE

 

 

 

Strapačky se zelím, uzeným masem a smaženou cibulkou 95 Kč

Strapačky – Slovakian potato gnocchi with cabbage, smoked pork and fried onion
Strapačky – Kartoffelnockerl mit Sauerkraut und geräuchertem Fleisch u. geröstete Zwiebeln

Halušky s bryndzou, pečenou slaninou a smaženou cibulkou 95 Kč

Halušky – Slovakian potato gnocchi with fresh sheep cheese, bacon and fried onion
Halušky – Kartoffelnockerl mit slowakischem Schafkäse, geröstetem Speck u. Zwiebeln

Guláš z hovězí kližky se žemlovým knedlíkem a cibulkou 120 Kč

Goulash of beef shin with dumplings and onion
Rindergulasch mit Semmelnknödeln und Zwiebeln
    

 STEAK HOUSE GALANT – SESTAVTE SI SVŮJ STEAK!

VIZ JÍDELNÍ LÍSTEK V RESTAURACI 
 

Pečená kachní čtvrtka s knedlíky a kysaným zelím 160 Kč

Traditional Czech duck with cabbage and dumplings
Gebratenes Entenviertel mit Knödeln und Sauerkraut
   

 

 
 
 

  

 

 

DĚTSKÉ MENU
 

 

 

CHILDREN MENU | KINDERMENÜ

 

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 

Kuřecí plátek, řízek nebo smažený sýr (75g) s bramborami nebo hranolky 90 Kč

Chicken steak, schnitzel or fried cheese with potatoes or French fries
Hühnersteak, Schnitzel oder gebackener Käse mit Kartoffeln oder Pommes Frites

Špagety s kuřecím masem , listovým špenátem a smetanou 120 Kč

Spaghetti with chicken meat, spinach and cream
Spaghetti, Hühnerfleisch, Blattspinat und Rahm
 
 
 
 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

DEZERTY
 

 

 

DESSERTS | DESSERTE

 

Čokoládové suflé s višňovým coulis a pistáciovou zmrzlinou 95 Kč

Chocolate soufflé with sour cherry coulis and pistachio ice cream
Schokoladensufle mit Kirschencoulis und Pistazieneis
 

 

 

 

 
Pohár Caramel s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, karamelem a ořechy 75 Kč
Cup Caramel with vanilla ice cream, whipped cream, caramel and nuts
Karamelleisbecher mit Vanilleeis, Schlagsahne, Karamell und Walnüsse

Le Colonel citrónový sorbet s vodkou 75 Kč

Le Colonel lemon sorbet with vodka | Le Colonel Zitronensorbet mit Wodka
   
  
  
 
  
 
  
  
 
  
 
  
 
  
 
  
  
 
  
 
  
  
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


© 2011 Hotel Galant ****
Kontakt / Mapa stránek / Podmínky užití
                                                                    Popis projektu ESF / Zpráva o průběhu ESF                 Hotel Galant je členem AHR.
Stránky vytvořil Progourmet.cz.