Jídelní lístek
PŘEDKRMY & POCHOUTKY K VÍNU
STARTERS & WINE SNACKS | VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN ZUM WEIN
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou, bazalkovým pestem, capary a parmazánem 155 Kč
Carpaccio of beef fillet with rucola, basil pesto, capers, lemon and parmesan
Carpaccio aus Rinderlendenbraten mit Rucola, Basilikumpesto, Kapern, Zitrone u. Parmesan
Bruschetta s tataráčkem z uzeného lososa a bazalkovým olejem 90 Kč
Bruschetta with tartar of smoked salmon and basil oil
Bruschetta mit Tartar aus geräuchertem Lachs und Basilikumöl
Tatarský biftek z hovězího masa s 8 ks topinek – podáváme již namíchaný 195 Kč
Tartar of beef with 8 pcs of fried bread – served already mixed and flavored
Rindfilet Tartar mit gebratenen Brotscheiben 8 Stck. – wird schon gemischt serviert
Pikantní nakládané sýry s beraními rohy *** 95 Kč
Marinated piquant cheese with pickled peppers
Pikante eingelegte Käsearten im Olivenöl
Kachní jatýrka v sádle s mladou cibulkou *** 65 Kč
Duck liver in duck fat with young onion
Entenleber im Schmalz, junge Zwiebeln
Paštika z husích jater s brusinkami *** 65 Kč
Goose pate with cranberries
Gänseleberpastete mit Preiselbeeren
*** Výrobky si můžete zakoupit i jako chutný suvenýr v ceně + 50 Kč za originální skleničku.
*** Takeaway price + 50 CZK | *** Preis zum Mitnehmen + 50 CZK
POLÉVKY
SOUPS | SUPPEN
Česneková polévka s chlebovými krutony, šunkou a sýrem 45 Kč
Garlic soup with bread croutons, ham and cheese
Knoblauchsuppe mit Brotcroutons, Schinken und Käse
Zeleninová polévka „Minestra“ s parmezánem 55 Kč
Vegetable soup „ Minestra“ with parmesan
Gemüsesuppe „Minestra“ mit Parmesan
SALÁTY
SALADS | SALATS
Salát rukola se sušenými rajčaty, citrónovým olivovým olejem a parmezánem 90 Kč
Salad rucola with sun dried tomatoes, lemon olive oil and parmesan
Rucolasalat mit marinierten trockenen Tomaten, Olivenöl, Parmesan
Míchaný zeleninový salát se sýrem feta a dýňovým olejem 105 Kč
Mixed vegetable salad with feta cheese and pumpkin oil
Gemischte Blattsalate mit Feta-Käse und Kürbiskernöl
Marinované krevety na salátu s Ceasar dresinkem, česnekovými croutony a parmezánem 135 Kč
Marinated shrimps served on iceberg lettuce with Ceasar dressing, garlic croutons and parmesan
Marinierte Garnelen auf Eisbergsalat mit Caesar-Dressing, Knoblauch-Croutons und Parmesan
TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ
TRADITIONAL CZECH COUSINE | TRADITIONELLE BÖHMISCHE KÜCHE
Strapačky se zelím, uzeným masem a smaženou cibulkou 95 Kč
Strapačky – Slovakian potato gnocchi with cabbage, smoked pork and fried onion
Strapačky – Kartoffelnockerl mit Sauerkraut und geräuchertem Fleisch u. geröstete Zwiebeln
Halušky s bryndzou, pečenou slaninou a smaženou cibulkou 95 Kč
Halušky – Slovakian potato gnocchi with fresh sheep cheese, bacon and fried onion
Halušky – Kartoffelnockerl mit slowakischem Schafkäse, geröstetem Speck u. Zwiebeln
Guláš z hovězí kližky se žemlovým knedlíkem a cibulkou 120 Kč
Goulash of beef shin with dumplings and onion
Rindergulasch mit Semmelnknödeln und Zwiebeln
STEAK HOUSE GALANT – SESTAVTE SI SVŮJ STEAK!
VIZ JÍDELNÍ LÍSTEK V RESTAURACI
Pečená kachní čtvrtka s knedlíky a kysaným zelím 160 Kč
Traditional Czech duck with cabbage and dumplings
Gebratenes Entenviertel mit Knödeln und Sauerkraut
DĚTSKÉ MENU
CHILDREN MENU | KINDERMENÜ
Kuřecí plátek, řízek nebo smažený sýr (75g) s bramborami nebo hranolky 90 Kč
Chicken steak, schnitzel or fried cheese with potatoes or French fries
Hühnersteak, Schnitzel oder gebackener Käse mit Kartoffeln oder Pommes Frites
Špagety s kuřecím masem , listovým špenátem a smetanou 120 Kč
Spaghetti with chicken meat, spinach and cream
Spaghetti, Hühnerfleisch, Blattspinat und Rahm
DEZERTY
DESSERTS | DESSERTE
Čokoládové suflé s višňovým coulis a pistáciovou zmrzlinou 95 Kč
Chocolate soufflé with sour cherry coulis and pistachio ice cream
Schokoladensufle mit Kirschencoulis und Pistazieneis
Pohár Caramel s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, karamelem a ořechy 75 Kč
Cup Caramel with vanilla ice cream, whipped cream, caramel and nuts
Karamelleisbecher mit Vanilleeis, Schlagsahne, Karamell und Walnüsse
Le Colonel citrónový sorbet s vodkou 75 Kč
Le Colonel lemon sorbet with vodka | Le Colonel Zitronensorbet mit Wodka

